"Duraznos para amar" así se llamó el postre de Malucha Pinto

POSTRE:

“DURAZNOS PARA AMAR”

Para 4 porciones

INGREDIENTES:

-       1 tarro de durazno en conserva

-       Manjar

-       Nueces molidas

-       3 Huevos

-       Sal

-       3 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN:

1. En una fuente apta para horno, se pone de base mitades de duraznos al jugo y sobre estas ponemos manjar.
2. Agregamos las nueces molidas.
3. En un bowl aparte batimos claras a punto de nieve, le ponemos una pizca de sal y azúcar.  
4. Agregamos el merengue a nuestra fuente y llevamos al horno medio hasta dorar.