Señal online - Chilevisión
En Cocineros Chilenos no dejamos de lado los platos salados y en esta capítulo el plato estrella fue el Minestrone.
Las papas tienen diferentes tipos dependiendo de la zona donde se produce.
En el capitulo de hoy Carlo Von Mühlenbrock enseño a prepar el clásico curanto en olla para poder conservar el jugo.
Dr. Pichangas nos presenta una picada chilena de barrio que no se encuentra publicada en ninguna guía turística ni sitio de internet.
Carlo Von Mühlenbrock nos enseñó a preparar una saludable receta verde.
Rallar las papas crudas, mezclar con el huevo, el romero, el almidón de maíz y salpimentar. Volcar en placa aceitada y cocer en horno fuerte por 15 minutos.
Saltear las verduras y condimentar. Mezclar los huevos para después salar, batir y agregar el perejil. Hornear las papas en cubos y mezclarlas con el huevo. Agregar el salteado y mezclar.