POSTRE:
"DE CUBA CON DULCE AMOR"
Para 4 porciones
Ingredientes:
- 4 cucharadas de crema de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura
- ½ taza de leche
- 120 gr de mantequilla
- 500 gr de harina
- Aceite
- Almibar cubano
Preparación:
- En un bol ponemos los huevos, la crema, mantequilla y batimos bien. Agregamos la sal y la levadura.
- Poco a poco agregamos harina y la leche hasta conseguir una masa homogénea y compacta.
- Formamos los buñuelos y los freímos en abundante aceite, hasta que tomen un tono dorado. Retiramos y reservamos sobre papel absorbente
- Al momento de servir, rociamos sobre los buñuelos el almíbar cubano.
