“KUNGA THAI” (ENSALADA THAI)
Puñado de menta
Puñado cilantro
limón
1 taza de maní triturado en mini pimer
2 tazas de rúcala
2 lechugas
250 grs atún fresco
3 zanahorias en bastones
2 rabanitos rebanados
300 grs de tallarines de arroz finos
3 cucharadas soperas de salsa de tamarindo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
1. hervir los tallarines, se ponen de base, poner encima todas las verduras, mezclar
el atún con la salsa de tamarindo, limón rallado y arriba poner el maní trirurado.
