POSTRE MAZAMORRA MORADA – “MAZAMORRA A LA DIRLADADA”
INGREDIENTES
- 200 gramos de piña picada en cubitos
- 1 manzana verde o roja picada en cubitos
- Frutos secos (Pasas rubias y ciruelas)
- Clavo de olor
- Canela en rama
- 100 gramos de azúcar
- 200 ml de chicha morada
- 1 litro de agua
PREPARACIÓN
Hervir un litro de agua por 5 minutos. Se agrega toda la fruta y que hierva por otros 5 minutos. Luego agregar chicha morada, condimentos y azúcar hasta que espese. Se deja enfriar y luego se refrigera. Se sirve frío.
